Сладкая рыба и Василиск: чем бы нас угостили на Средневековом пиру XII века

Давайте совершим путешествие во времени и отправимся в век, когда норманны завоевали Англию. Только мы не будем говорить о войнах и конфликтах, а окунемся в кулинарные изыски Средневековой Европы. В…

Сколько соли нужно человеку

Пожалуй, ни одно другое сырье не имеет в кулинарных рецептах столь важного значения, как поваренная соль. Благодаря ей пища получается вкусной, она также необходимо организму для правильного функционирования. С другой…